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Hong Guan Yin
6CGY

Ernte: Frühling 2021
Herkunft: China / Fujian / Anxi / Bijiashan
Höhe: 700 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Hong Xin Tie Guan Yin
50g / 30,00 CHF
inkl. MWSt
exkl. Versandkosten

Lieferbar
Beschreibung:
Wunderbarer Tieguanyin-Schwarztee, also ein Schwarztee aus Oolongpflanzen. Dadurch hat der Tee keine rotgoldenenen Tips. Er wurde wie Tieguanyin-Oolong als Halbkugelblatt (Ban Qiu Xing) geformt. In sehr schöner Weise produziert, am Berg Bijiashan südwestlich der Stadt Anxi. Erst seit einigen Jahren wird dort Schwarzer Tee verarbeitet, ansonsten macht der Produzent klassische und moderne Varianten von An Xi Tie Guan, dem berühmtesten der Minnan Oolong.
Charakter:
Fein herb, weich und leicht, schmeckt fruchtig, gleichzeitig würzig, nach geröstetem Reis mit süssem Gemüse, frisch und dennoch schön dunkel und warm.
Kategorie:
Schwarze Tees aus Oolong-Teepflanzen
Lagerung:
Dieser Tee wurde vollständig oxidiert und ist dadurch problemlos haltbar.
Menge :
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Jin Guan Yin Gong Fu
6CJG

Ernte: April 2020
Herkunft: China / Anhui / Shitai / Renli
Höhe: 400-800 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Jin Guan Yin
125g / 15,30 CHF
inkl. MWSt
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Lieferbar
Beschreibung:
Ein echter Gong Fu Cha aus Anhui in der Gegend der Keemun-Schwarztees, deshalb auch Qimen Guanyin oder Qihong Guanyin. Produziert aus der neu gezüchteten Oolong-Teepflanzenvarietät namens Jinguanyin.
Charakter:
Kategorie:
Schwarze Tees aus Oolong-Teepflanzen
Lagerung:
Dieser Tee wurde vollständig oxidiert und ist dadurch problemlos haltbar.

Menge :
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Hong Mei Zhan
6CMZ

Ernte: 25.04.2023
Herkunft: China / Sichuan / Ya'an / Mingshan / Shifo'an
Höhe: 700 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Mei Zhan
50g / 40,00 CHF
inkl. MWSt
exkl. Versandkosten

Lieferbar
Beschreibung:
Top-Qualität eines Schwarztees aus der Oolong-Teepflanzenvarietät namens Mei Zhan, die ursprünglich aus Anxi in der Provinz Fujian stammt. Mittlerweile wird vielerorts in China Schwarztee aus der Teepflanze Meizhan produziert, allerdings selten bis nie gut. Für diesen Hongmeizhan werden nur die Knospen gepflückt, weshalb das Blattgut für einen Schwarztee aus Oolong-Teepflanzen klein aussieht.
Charakter:
Blumig duftend, malzig, schokoladig süss, durchdrungen von einer klaren, wunderbaren herben Linie.
Kategorie:
Schwarze Tees aus Oolong-Teepflanzen
Lagerung:
Dieser Tee wurde vollständig oxidiert und ist dadurch problemlos haltbar.
Menge :
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Zhang Ping Hong Cha
6CZP

Ernte: April 2022
Herkunft: China / Fujian / Zhangping / Yongfu
Höhe: 800 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Shui Xian
Bündel mit 8 St. à ca. 5g / 25,00 CHF
inkl. MWSt
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Lieferbar
Beschreibung:
Ein Schwarzer Tee aus Zhangping, produziert aus Shuixian-Teepflanzen. Wie üblich wurde dieser Zhangping Shuixian Hongcha zu einem kleinen Päckchen gepresst.
Charakter:
Die süsse Schwere dieses Tees erinnert an Karamell, feines Holz und warmes Getreide, herb fruchtige Noten verleihen ihm eine schöne Frische.
Kategorie:
Schwarze Tees aus Oolong-Teepflanzen
Lagerung:
Dieser Tee wurde vollständig oxidiert und ist dadurch problemlos haltbar.
Menge :
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Hong Yu Hong Cha
6THY

Ernte: Mai 2022
Herkunft: Taiwan / Nantou / Mingjian
Höhe: 300 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Tai Cha 18 Hao
50g / 25,00 CHF
inkl. MWSt
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Lieferbar
Beschreibung:
Sehr schöner Schwarztee aus einer Kreuzung von wilden Teepflanzen aus Taiwan und burmesischen Assamica-Teepflanzen (chin. Da Ye Zhong), welche in der erste Hälfte des 20. Jahrhunderts von den Japanern auf Taiwan angebaut wurden, um den Tee aus Britisch-Indien zu konkurrieren. Diese Kreuzung aus einer Art Oolong-Teepflanze mit einer Assam-Teepflanze gehört zu den Schwarztees aus Oolong-Pflanzen.

Neben oolongartigen Noten und Ceylon/Assam-Erinnerungen hat Hongyu Hongcha schöne würzige Zimt- und Mentholnoten. Er wird ursprünglich am Sonne-Mond-See (Ri Yue Tan) angebaut, wo die von den Japanern gepflanzten Assamica-Teepflanzen wachsen. Unser Hongyu Hongcha wird in Mingjian angebaut, wo vor wenigen Jahren Stecklinge der neuen Kreuzung gepflanzt wurden.
Charakter:
Ein kraftvoller Mantel umgibt eine zarte Frucht. Lustvoll cremig und edel herb, ein betörender Tee.
Kategorie:
Schwarze Tees aus Oolong-Teepflanzen
Lagerung:
Dieser Tee wurde vollständig oxidiert und ist dadurch problemlos haltbar.
Menge :
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Mi Xiang Hong Cha
6TMX

Ernte: Juni 2022
Herkunft: Taiwan / Xinbei / Sanxia
Höhe: 200 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Qing Xin Gan Zhong (Insektenbefallen)
50g / 19,00 CHF
inkl. MWSt
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Lieferbar
Beschreibung:
Sehr schöne Spezialität aus Taiwan: aus im Sommer von Insekten befallenen Blättern von Oolong-Teepflanzen wird Schwarzer Tee hergestellt. Mixiang Hongcha heisst Honigduft Schwarztee.



Diesen Tee gibt es auch in der nachhaltig-produzierten Schachtel unserer Édition Linie: Mi Xiang Hong Cha Édition Supérieure
Charakter:
Sehr voller und dunkler Tee mit intensiver Honig-Note. Erinnert an den Geschmack von Oriental Beauty.
Kategorie:
Schwarze Tees aus Oolong-Teepflanzen
Lagerung:
Dieser Tee wurde vollständig oxidiert und ist dadurch problemlos haltbar.
Menge :
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