Un thé noir Keemun de qualité standard de Hunan. Version pour l'exportation à feuille coupée. Anterieurement nommé Qi Men OP.

Ceci est, si on veut, le Long Jing noir, produit des mêmes théiers. Le nom signifie neuf méandres de la prune rouge. Un thé noir intense aux feuilles grandes. Il était produit à Wuyishan à l'origine, là où passe la rivière des neuf méandres. Les cultivateurs de cet endroit émigrèrent dans les environs autour de Hangzhou et emmenèrent le thé, respectivement son nom et sa manière de production.

Un très bon thé noir produit à partir de théiers de Pu Er. Les feuilles proviennent d'arbres qui ont entre 200 et 300 ans et qui poussent dans le village de Mengku, sur le Daxueshan (Grande montagne de neige). Ce sont des arbres de la variété camellia taliensis, en chinois Dalicha. Il ne s'agit donc pas à proprement parler du théier camellia sinensis, mais d'une autre espèce de camélia très proche.

Un superbe thé noir de la région autour du mont Mengding dans la province de Sichuan. Laochuanhong signifie vieux th noir de Sichuan et renvoie à la variété de thé utilisée, qui est la variété traditionnelle du SIchuan - qui est devenue rare de nos jours. Le thé a été produit de façon traditionnelle, et c'est ainsi que son thé est celui d'un thé noir pur.

Mengding est supposé la région où les premiers théiers ont été cultivés par l'homme, donc où les feuilles ne provenaient pas d'arbres sauvages.

Un très bon thé noir de Sichuan avec un arôme intense aux arômes naturels de rose qui appartiennent au thé. On l'appelle aussi Sichuan Gongfu

Un thé noir chinois de très bonne qualité aux feuilles grandes, provenant d'un croisement entre les variétés Assam et Shuixian. Il est produit depuis 1959 autour de la ville de Yingde au centre de Guangdong. Aujourd'hui, on en fait de moins en moins, mais pendant les dernières années en qualités superbes. Relie la note puissante-maltée du thé noir d'Assam et les notes douces et sucrées d'un Oolong du type Shui Xian.

Un thé noir de Géorgie plutôt simple, produit selon la méthode classique géorgienne, faisant penser à un Qi Men Gong Fu - les théiers proviennent de Qimen. Autour de 1850, sur l'initiative du tsar, des théiers ont été importés de Chine en Géorgie; depuis, on y produit du thé. En Europe, le thé de Géorgie a été vendu sous le nom de Grusinien OP. Après une phase de déclin suite à la dissolution de l'union soviétique, la production de thé connait aujourd'hui une évolution vers une production de thé de qualité produit avec plus de soin.

Georgie Sup est un bon thé noir de Georgie, produit selon la méthode d'un Keemun chinois; c'est également de cette région que proviennent les théiers géorgiens. Autour de 1850, sur l'initiative du tsar, des théiers ont été importés de Chine en Gorgie; depuis, on y produit du thé. En Europe, le thé de Géorgie a été vendu sous le nom de Grusinien OP. Apès une phase de déclin suite à la dissolution de l'union soviétique, la production de thé connait aujourd'hui une évolution vers une production de thé de qualité produit avec plus de soin.

Un très beau thé noir japonais, produit à partir de la variété Yumewakaba. Il a été produit de la manière des thés noirs chinois contemporains, donc à feuilles entières. Depuis peu, on trouve non seulement les thés verts japonais traditionnels, mais également de plus en plus de Oolong (Japonais: Uroncha) ainsi que des thés noirs (Japonais: Kocha), produit selon les exemples taïwanais et chinois.

La plante Yumewakaba a été développée du centre de recherche et de développement de Saitama. Il s'agit d'un croisement entre le Yabukita ainsi qu'une plante proche de Yabukita, le Saitama-No.9. La plante se prête au flétrissage et peut donc être utilisée pour produire du Oolong et du thé noir. Le thé développe une fragrance florale, parfois rappelant l'Osmanthus.

Hiruma-san, le producteur de ce thé, est un artisan qui aime faire des expériences, connaissant très bien les variétés du théier, tout en continuant à développer de nouvelles techniques de production.

Un bon thé noir du nord de Laos, séché au soleil, ce thé fait penser à un thé noir du Yunnan avec des arômes des thés de Ceylan.