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Neue Dong Ding und Shan Lin Xi

26. April 2024 Neue Ernte aus Taiwan: Tan Bei Dong Ding, Dong Ding 2009, High Mountain Tea: Shan Lin Xi.

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Neue Ernten: Grüne Oolong und ein weiterer Weisstee

06. April 2024 Neue Ernte aus Taiwan: Wen Shan Bao Zhong, Kugelblatt-Oolong: Dong Ding. Neue Ernte aus China: High Mountain Tea: Yun Nan High Mountain, Minnan Wulong: Zhang Ping Shui Xian; Bai Mao Cha.

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In Stille Tee trinken - Mai 2024

Über unsere langjährigen Kontakte in Asien haben wir mittlerweile Zugang zu sehr raren Tees. Um diese richtig zur Geltung kommen zu lassen, nehmen wir ein neues Format wieder auf: nach einer kurzen Einführung zum betreffenden Tee wird dieser in Stille degustiert, in der Gongfucha-Zubereitung in mehreren Aufgüssen.
Sa 11.05.2024 16.00-16.45 Uhr, CHF 25 pro Person, 5-7 TeilnehmerInnen, Tee: Superior Beauty. Vergleiche zu Oriental Beauty auch den Reisebericht Miaoli 2023.
Wir bitten um eine Anmeldung im Reservationssystem Aleno.

Frischer Nilgiri Kairbetta - der erste Tee 2024

05. April 2024 Frisch aus Indien: Nilgiri Kairbetta First Flush.

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Neue Ernten Japan-Grüntees

05. April 2024 Neue Ernte aus Japan: Gyokuro Hoshino A, Maccha Kyoto, Kukicha Gyokuro, Sencha Hoshino. Neu aus Japan: Sencha Kyoto, Kukicha Shizuoka.

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Neue Ernten Weisser und Gelber Tees

21. März 2024 Neue Ernten aus China: Yue Guang Bai, Bai Mu Dan, White Needle, Silver Tips, Fang Zhi Huang Cha.

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Wettbewerbs-Gyokuro 2023 und weitere

02. März 2024 Frisch aus Japan: Gyokuro Tokunaga, Gyokuro Miyahara, Gyokuro Akiyama, Gyokuro Temomicha

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Neue Ernten verschiedener Oolong

27. Februar 2024 Frisch aus Taiwan: Gang Kou Cha (Meer Oolong). Neue Ernte aus China: Fenghuang Dancong: Wu Dong Dan Zhu; Feng Xue Wu Long; Minnan Wulong: Jin Mu Dan, An Xi Wu Long Grade 2.

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Frische Grüntees aus Zhejiang 2023

06. Februar 2024 Frisch aus China: Yun Wu, Da Fo Long Jing, Bai Ya Long Jing, Fo Xiang Bai Cha, Jin Jiang Hui Ming.

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Neue Ernten verschiedener Tees

03. Februar 2024 Neue Ernte aus Japan: Sencha Kyushu, Hojicha Pulver. Neue Ernte aus Korea. Balhyocha: Hwang Cha. Neue Ernte aus China: Gu Shu Cha Ya, Yin Zhen, Mao Feng, Wuyi Rock Tea: Rui Xiang, Qi Men Xiang Luo, Pu Er Grade 1. Neue Ernte aus Indien: Darjeeling Singell s.f., Assam Golden Tips.

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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