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Weitere Oolong aus Taiwan und China

05. März 2020 Frisch aus Taiwan: High Mountain Tea: He Huan Shan, Kugelblatt-Oolong: Mu Zha Tie Guan Yin. Neue Ernte aus China: Feng Huang Dan Cong: Da Wu Ye.

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Frische Qi Men und Nachlieferungen weiterer China-Schwarztees

18. Februar 2020 Frisch aus China: Qi Men Hao Ya, Qi Men Mao Feng, China OP. Nachlieferung aus China: Tong Jun Mei, Zheng Shan Xiao Zhong, Lao Cong Zheng Shan, Chuan Hong Mao Feng.

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Nachträge Oolong aus Taiwan und China

23. Januar 2020 Neu aus Taiwan: High Mountain Tea: La La Shan, Kugelblatt-Oolong: Mu Zha Huang Jin Gui. Frisch aus China: Min Nan Wu Long: Ben Shan.

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Neue Tees aus Nepal und Darjeeling

18. Januar 2020 Neu aus Nepal: Nepal Imperial Black, Nepal Jun Chiyabari First Flush, Nepal Jun Chiyabari s.f. Frisch aus Indien: Darjeeling Steinthal First Flush.

Photo credit: Jun Chiyabari

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Frische Assam und Ceylon

16. Januar 2020 Frisch aus Indien: Assam CTC, Assam Doomur Dullung, Assam Duflating, Assam Halmari S3A3 Bulk, Assam Halmari P126 Bulk. Neu aus Sri Lanka: Ceylon Idulgashinna.

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In Stille Tee trinken - 2020/1

Über unsere langjährigen Kontakte in China haben wir mittlerweile Zugang zu sehr raren Tees. Um diese richtig zur Geltung kommen zu lassen, versuchen wir ein neues Format: nach einer kurzen Einführung zum betreffenden Tee wird dieser in Stille degustiert, in der Gongfucha-Zubereitung in mehreren Aufgüssen.
Sa 25.01.2020 16.00-16.45 Uhr, CHF 20 pro Person, 5-7 TeilnehmerInnen, Tee: Rou Gui Superior.

Vergleiche zum Tee auch den Blogeintrag Frische geröstete Wuyi Rock Tea. Anmeldung bitte an kaspar.lange@laenggasstee.ch.

Weitere Tees aus China der Ernte 2019

04. Januar 2020 Frisch aus China: Silver Tips, Bai Ya Long Jing, Long Jing Grade 2, Long Jing Grade 3, Wu Lü, Mao Feng.

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Neue Feng Huang Dan Cong aus Shiguping und Fenghuang

28. Dezember 2019 Neu aus China: Bai Ye, Mi Lan Xiang, Ye Lai Xiang, Rou Gui Xiang, Ya Shi Xiang, Wu Dong Chen Men, Wu Dong Dan Zhu, Gong Xiang, Lao Xian Weng.

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Frische japanische Alltagstees, Tama Ryokucha und Gyokuro

21. Dezember 2019 Frisch aus Japan: Sencha Kyushu, Bancha Kyushu, Kukicha Kyushu, Tama Ryokucha, Tama Ryokucha Kama-iri, Gyokuro Hoshino A, Gyokuro Sakata. Neu aus Japan: Goishicha.

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Frische Zhang Ping Shui Xian

20. Dezember 2019 Frisch aus China: Min Nan Wu Long: Zhang Ping Shui Xian, Tan Bei Zhang Ping Shui Xian.

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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