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Gu Shu Cha Ya 2019

16. Mai 2019 Frisch aus China: Gu Shu Cha Ya.

Beschreibung und Link zum Tee

In Stille Tee trinken - 4

Über unsere langjährigen Kontakte in China haben wir mittlerweile Zugang zu sehr raren Tees. Um diese richtig zur Geltung kommen zu lassen, versuchen wir ein neues Format: nach einer kurzen Einführung zum betreffenden Tee wird dieser in Stille degustiert, in der Gongfucha-Zubereitung in mehreren Aufgüssen.
Sa 25.05.2019 16.00-16.45 Uhr, CHF 20 pro Person, 5-7 TeilnehmerInnen, Tee: Phoenix Single Bush: Xing Ren Xiang. Vergleiche zum Tee auch den Reisebericht Chaozhou 2015. Anmeldung bitte an kaspar.lange@laenggasstee.ch.

Neue Tonkännchen aus Yixing 2018

04. Mai 2019 Neu aus China: Diverse Yixing-Tonkännchen von Künstlern.

Beschreibung, Links zu den Tees und Bilder

Reisebericht: Anhui 20.-22. April 2019

Ein Grosshändler führt zu Teefabriken und Teegärten, eine weitere Perspektive. Geschrieben am 22./23.04.2019

Reisebericht lesen und Fotos anschauen

Reisebericht: Shanghai 14.-19. April 2019

Teeauswahl nach Muster - Die oft vergessene Arbeit nach den Besuchen in den Teegärten und bei den ProduzentInnen. Geschrieben am 19.04.2019

Reisebericht lesen und Fotos anschauen

Nachträge Oolong

15. April 2019 Neue Ernte aus China: Wuyi Oolong Grade 3, Huang Jin Gui. Neue Ernte aus Taiwan: Dong Ding Superior.

Beschreibung, Links zu den Tees und Bilder

Darjeeling First Flush 2019

13. April 2019 Frisch aus Indien: Darjeeling Gielle First Flush, Darjeeling Teesta Valley First Flush.

Beschreibung, Links zu den Tees und Bilder

Reisebericht: Tanyang und Fuding, 11.-13. April 2019

Vom Stolz eines heimlichen Meisters, von Gastfreundschaft und von grünen weissen Tees. Geschrieben am 13.04.2019

Reisebericht lesen und Fotos anschauen

Reisebericht: Wengjiashan und Longjing 08.-10. April 2019

Long Jing - Ein altehrwürdiger Tee, prestigeträchtiges Konsumgut und touristische Attraktion. Geschrieben von 09. bis 11.04.2019

Reisebericht lesen und Fotos anschauen

Reisebericht: Suzhou und Dongshan 03.-07. April 2019

Unterwegs in China: Zwischen idealen Vorstellungen und alltäglicher Realität. Geschrieben von 07. bis 09.04.2019

Reisebericht lesen und Fotos anschauen
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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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