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Frischer Kamairicha aus Japan

21. Februar 2019 Frisch aus Japan: Tama Ryokucha Kama-iri. Neu aus Japan: Kukicha.

Beschreibung, Links zu den Tees und Bilder

Neuernten von Schwarztees aus China, Taiwan und Nepal

22. Februar 2019 Neue Ernte aus China: Tan Yang Gong Fu, Bai Lin Ju Hong, Qi Men Hao Ya, Qi Men Gong Fu, Zheng Shan Xiao Zhong, Golden Yunnan, China OP. Neue Ernte aus Taiwan: Mi Xiang Hong Cha. Neue Ernte aus Nepal: Nepal Shangrila.

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Nachträge China-Grüntees, Taiwan-Oolong sowie Darjeeling s.f.

02. Februar 2018 Frisch aus China: Shu Xing Chun, Temple of Heaven. Neuer Tee aus Taiwan: Fo Shou Buddhas Hand. Frisch aus Indien: Darjeeling Seeyok s.f., Darjeeling Singtom s.f.

Beschreibung, Links zu den Tees und Bilder

In Stille Tee trinken - 2

Über unsere langjährigen Kontakte in China haben wir mittlerweile Zugang zu sehr raren Tees. Um diese richtig zur Geltung kommen zu lassen, versuchen wir ein neues Format: nach einer kurzen Einführung zum betreffenden Tee wird dieser in Stille degustiert, in der Gongfucha-Zubereitung in mehreren Aufgüssen.
Sa 16.02.2019 16.00-16.45 Uhr, CHF 20 pro Person, 5-7 TeilnehmerInnen, Tee: Jun Shan Yin Zhen. Vergleiche zum Tee auch den Reisebericht Changsha/Junshan 2018.
Anmeldung bitte an kaspar.lange@laenggasstee.ch.

Degustationsseminar Darjeeling

Tees aus dem Himalaya: Darjeeling. Degustationsseminar am 02. März 2019 von 16.00-17.30. Anmeldungen und weitere Informationen unter Degustationsseminare. Informationen zu unserem Darjeeling-Sortiment finden sich im
Onlineshop/Schwarzer Tee/Schwarzer Tee indischer Art/Darjeeling. Vergleiche auch den Reisebericht Darjeeling 2018.

Neue Oolong aus Taiwan

26.01.2019 Neu aus Taiwan: Li Shan Cui Feng, Cui Feng Mi Xiang, Dong Ding Hong Xin. Neue Ernte aus Taiwan: Fan Zhuang Wu Long, Mu Zha Tie Guan Yin.

Neue Oolong aus Taiwan

Degustationsseminar Assam

Von CTC zu Golden Tips: Assam.
Degustationsseminar am 02. Februar 2019 von 16.00-17.30.
Anmeldungen und weitere Informationen unter Degustationsseminare.

Informationen zu unserem Assam-Sortiment finden sich im Onlineshop/Schwarzer Tee/Schwarzer Tee indischer Art/Assam.
Vergleiche auch den Reisebericht Assam 2018.

In Stille Tee trinken

Über unsere langjährigen Kontakte in China haben wir mittlerweile Zugang zu sehr raren Tees. Um diese richtig zur Geltung kommen zu lassen, versuchen wir ein neues Format: nach einer kurzen Einführung zum betreffenden Tee wird dieser in Stille degustiert, in der Gongfucha-Zubereitung in mehreren Aufgüssen.

Sa 26.01.2019 16.00-16.45 Uhr, CHF 20 pro Person, 5-7 TeilnehmerInnen, Tee: Bohetang 2017. Anmeldung bitte an kaspar.lange@laenggasstee.ch.

Frische Bai Mu Dan und Wild Mountain Tea

27. Dezember 2018 Frisch aus China: Wild Mountain Tea, Bai Mu Dan, Bai Mu Dan Superior, Mu Dan Wang.

Frische Bai Mu Dan und Wild Mountain Tea

Weitere frische Grüntees aus Japan

18. Dezember 2018 Frisch aus Japan: Sencha Yamato, Sencha Shizuoka, Kukicha Maccha, Kabuse Saemidori, Maccha Uji.

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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